800g de fruits rouges (cerises, framboises, fraises, voire mûres si vous revenez d'une petite balade)1 oeuf100g de farine100g de beurre demi-sel20g d'amandes en poudre1 sachet de sucre vanillé *préchauffer le four à 180°C (th 6)*préparer les fruits*beurrer...

3 oeufs100g de farine100g de rapé100g de lardons100g de jambon(persil, sel, poivre, muscade... ce que bon vous semble)3c. de crème fraîche faire revenir les lardons puis tout mélanger! cuisson environ 40mn .

C'est une "base" de crème aromatisée à ce que vous voulez: 1L de lait100g de sucre2 c. à s. de farine2 oeufs Mélanger le tout au lait froid mettre à cuire jusqu'à épaississement sans laisser bouillir, mélanger souvent. parfumer: vanille 1 gousse et/ou...